venerdì 16 settembre 2016

Fagottini con provola e zucchine


Semplici da preparare, per un antipasto sfizioso, un aperitivo o per un buffet questi fagottini sono davvero buonissimi! Se volete renderli ancora più gustosi potete aggiungere al loro interno dei cubetti di prosciutto cotto!!!

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 zucchine 
  • 150 g di provola
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale e pepe qb
Iniziate tagliando le zucchine a cubetti, cuocetele in padella con 1 filo d'olio, lo spicchio d'aglio e sale e pepe a vostro piacere (senza esagerare la provola è già saporita).


Dividete la sfoglia in due dal lato più lungo e poi in quattro ottenendo otto rettangoli (per essere più precisi prendete le misure). Ponete su ogni rettangolo ottenuto un po' di zucchine e provola, richiudete su se stessi e sigillate bene i bordi aiutandovi con una forchetta.



 Adagiate i fagottini ottenuti su una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 200° per circa 15 minuti.
Potete serviteli tiepidi o freddi.